Description

Thé Oolong du Népal bio de la marque LES JARDINS DE GAÏA.Ce thé oolong en feuilles entières est cultivé en bio et récolté à la main sur les hauts plateaux de la vallée d'Ilam, tout à l'Est du Népal à quelques kilomètres de Darjeeling en Inde. Il donne une tasse fraîche, florale et miellé. Les amateurs de ce thé semi-oxydé, appelé aussi thé bleu, l'apprécient pour son entre-deux : à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. Ce thé cultivé en haute altitude, entre 1800 et 2100 m, est cueilli à la main avec soin. Seuls sont prélevés le bourgeon et les deux premières feuilles du théier qui concentrent les arômes les plus délicats. Les feuilles tout juste cueillies sont travaillées, roulées et séchées avec minutie. L'interruption de l'oxydation naturelle de la feuille relève d'un savoir faire pointu pour obtenir ce thé semi-oxydé.Poids net : 80 g (environ 40 tasses)