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Description

Cacao cru non torréfié 70% bio & équitable de la marque ETHIQUABLE Ce que je croque : Les mordus de cacao cru et ceux qui découvrent le chocolat à base de fèves de cacao non torréfié apprécient ce 70% de cacao Equateur pour ses subtiles notes aromatiques - florales et amande - dans une texture fondante. Avec cette tablette, vous faîtes le plein des minéraux de la fève (magnésium, calcium, potassium, phosphore, fer, cuivre, sélénium, zinc) et de ses propriétés anti-oxydantes. Une fabrication 100% Equateur des producteurs à la tablette réalisée par un chocolatier artisanal à Quito.. Ce que je défends : En Équateur, la coopérative APEOSAE cultive le cacao sur le principe de l'agroforesterie. Dans une région où l'extraction minière s'intensifie au détriment des populations, valoriser avec un prix juste ce cacao est essentiel.Ces dernières années, des mines à très grande échelle portées par des multinationales de l'extraction dévorent le piémont amazonien. Elles bouleversent les pratiques communautaires et menacent irrémédiablement les ressources hydriques. Face à ces paysages dévastés, des communautés paysannes comme les 100 familles d'APEOSAE maintiennent des cultures agroforestières et des récoltes de cacao certifié agriculture biologique, que le commerce équitable se doit de soutenir.Poids net : 80 g