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Description

Café moulu du Honduras bio & équitable de la marque ETHIQUABLE.Ce café moulu pur arabica du Honduras, équitable et bio, est cultivé en agroforesterie sur le terroir de Maracala entre 1000 et 1500 mètres d'altitudes.Sa torréfaction foncée dévoile une tasse puissante, au corps étoffé et bien structuré. Vous apprécierez ses arômes boisés intenses, relevés par des notes gourmandes de cacao et de fruits secs.Son intensité 8/10 résulte d'un équilibre parfait entre l'altitude de culture, le terroir, la variété arabica et une torréfaction prolongée, idéale pour les amateurs de café corsé.Ce café Arabica du Honduras, intense et torréfié à cœur, est idéal :Le matin, pour bien démarrer la journée avec une tasse corsée et énergisante. Après le déjeuner, pour une pause café riche en goût avec une belle longueur en bouche. En espresso ou ristretto, si vous aimez les cafés courts mais puissants. En méthode filtre ou piston, pour adoucir l'intensité tout en conservant ses arômes boisés et ses notes de cacao. Fabrication Une agriculture à taille humaine Coopérative de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans défortestation • Pratiques agroécologiques • Cueillette sélective à maturité Le savoir-faire des producteurs Procédé : café lavé • Séchage naturel au soleil • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires Torréfaction artisanale Torréfaction par petits lots • Durée : max. 15 minutes • Profil spécifique à chaque origine, pour révéler les arômes naturels du terroirNos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac. Cette coopérative a été reprise par ses salariés, avec notre soutien, pour préserver un savoir-faire engagé et les emplois locaux. Poids net : 250 g