Description

CHOU-RAVE Azur Star AB - Semences reproductibles bio produites par la Ferme de Sainte MartheVariété de bonne conservation, très précoce. Boule charnue et tendre, mauve à bleu foncé, légèrement ovale. Chair fine avec un léger goût de noisette. À consommer cuite en potage ou crue, râpée en vinaigrette. Le chou-rave Azur Star est une variété très précoce, adaptée à toutes les saisons. Il produit une boule tendre, légèrement ovale, de couleur bleu foncé, avec une bonne conservation. Les boules charnues, moelleuses et tendres se consomment lorsqu'elles atteignent la taille d'un œuf de poule. Sa chair fine, d'excellente qualité, dégage un léger parfum de noisette. Il peut être utilisé pour des potages, potées, en frites ou cru, râpé en vinaigrette. Semis Semer clair en pépinières de mars à juin. Repiquer en rayons distants de 40 cm, espacés à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. Récolte Récolte de juin à septembre.