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Description

Le foin c'est de l'herbe séchée, la base de l'alimentation des vaches quand la neige remplace les fleurs. Sans cette réserve de nourriture, impossible de passer l'hiver. Alors pour faire du foin, on fauche, on retourne, on andaine, on presse, on bottelle, on emballe tout au long de la belle saison. Pour les agriculteurs, une saison des foins ratée et c'est leur exploitation qui est mise en péril. Aujourd'hui, la mécanisation et l'industrialisation des pratiques agricoles ont bouleversé les biotopes fragiles des prairies et ont ôté un peu de charme à cette période, mais il est une chose qui n'a pas changé : les paysages doucement métamorphosés par les traits d'andains...ion de la production agricole ; remodelage du paysage.