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Description

Sablés Sésame Grillé bio & équitable de la marque Ethiquable Sésame du Burkina Faso / Farine du Gers Ce que je croque : L'équilibre entre croustillant et gourmandiseCe que je défends : Le sésame est une plante adaptée au retard de la saison des pluies, que les producteurs de la COOPAKE au Burkina Faso constatent d'année en année. La plante est cultivée avec les karités, en rotation avec le sorgho et le maïs. Elle n'entre pas en compétition avec les cultures vivrières et assure un revenu, même en cas de sécheresse prolongée, aux 170 paysans de la coopérative.Un Commerce équitable en France : L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l'hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.Poids net : 120 g