Description

DVD - Cuisine des monastères saison 2 Saison 2Un moine et une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L'occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Au menu :Lapin à la bière façon prémontrés et gratinTourte normande et teurgoulePain de pommes et "miel" de poiresBûche de Noël au prieuré Sainte-BathildeGratin d'escalopes de dindes et far bretonCarottes savoureuses et poisson aux mille couleursPâtes aux oeufs et brioches fourrées aux pommesTimbale milanaise et soupe de cerisesTarte au thon et pavé craquant au chocolatSoupe froide de courgettesFeuilletés et camembert pané Réalisation : François LespésLivret de recette inclus