Description

DVD - Cuisine des monastères saison 1 Saison 1Un moine et une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L'occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Au menu :Charlotte MartinTarte aux châtaignes de MoniqueSoupe nourrissante et tarte sucrée au potironGâteau aux noix du temps de NoëlCroustades monastiques pour l'hiver et pommes au cassisDu pain pour l'hiver : panade et pain doréGalettes de Gombault et oeufs pochés à l'oseillePommes de terre à la bretonne et oeufs cocotte de "chez moi"Pain d'épices et gelée de pommes Réalisation : François LespésLivret de recette inclus