Description
"L'ail noir est obtenu à partir d'ail frais Allium sativum L. fermenté pendant plusieurs semaines à température et humidité contrôlées. Lors de ce processus 100% naturel les têtes d'ails prennent une coloration noire. Ce mécanisme permet d'augmenter le niveau des composés actifs de convertir les substance instables en substances stables notamment la S-allyl-cystéine tout en dégradant les composés responsables de l'odeur et du goût désagréables. L'ail noir aide au maintien de l'équilibre cardiovasculaire par ses propriétés antioxydantes et en agissant sur le cholestérol et les autres lipides sanguins. 2 gélules apportent l'équivalent de 6000 mg d'ail noir Bio cultivé en France dans le Gers dosé à 600 µg de S-allyl-cystéine composé actif de l'ail noir."